• 8 tomates sem pele e partidos ao meio;
• 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva;
• 1 cebola cortada em pedaços; Vila Real
• 2 envelopes de caldo de frango em pó;

Complemento:

• 1 kg de peito de frango cortado em bifes finos;
• 200g de presunto fatiado;
• 200g de queijo fatiado;
• 1 colherinha de orégano;
• 1 tomate cortado em rodelas finas;
• 3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado Kunzler;

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o tomate com a cebola, água e caldos, até ficar bem batido. Coloque em refratário , camadas de molho batido, peito de frango , presunto e mais frango, a última camada de molho. leve ao forno para assar, temperatura média, para assar a carne , aproximadamente 45 minutos. Cubra com o queijo mussarela, decore com rodelas de tomate , polvilhe orégano e parmesão ralado KUNZLER. Volte ao forno para derreter o queijo.

Cortesia: www.rosaurafraga.com.br