Ingredientes:

• 01kg de peito de frango
• 03 colheres (sopa) de maionese D'Ajuda
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• 01 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Kunzler
• ½ xícara (chá) salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Preparo:

1. Temperar o seu peito de frango a gosto e reservar.
   
   
2. Em uma travessa misturar a farinha de rosca, o queijo parmesão e a salsinha
   
   
3. Passar a maionese nos pedaços de frango e empanar nesta mistura
   
   
4. Colocar em uma travessa untada com manteiga e tampar com papel alumínio
   
   
5. Levar ao forno para assar por 40 minutos ou até que esteja cozido.
   
   
6. Servir com arroz branco e um bom purê de batata.